紅亮誘人

肥而不膩

瘦肉有嚼勁

肥肉香味濃

此乃紅燒肉也

提起紅燒肉，自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業(yè)推向高峰的人——蘇東坡

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正是由于東坡先生的努力，

紅燒肉才得以從民間登上大雅之堂，

從老百姓的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。

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其實那個源遠流長、名振大江南北的東坡肉

說穿了也就是紅燒肉。

考究紅燒肉的歷史，眾說紛紜，

不過，由于東坡先生孜孜不倦的努力，

紅燒肉正式登堂入室，鋪就了數(shù)百年來的美食畫卷。

話不多說，

直接上菜——紅燒肉