本香拾味第004期
小時候經(jīng)常吃奶奶做的豬油炒菜
那時豬油的用處可多了
除了炒菜,剛剛炒熟的豬油還可以夾著饅頭吃
撒一層蒜泥,口水便會嘩啦啦的流
長大后,在外面上學(xué)了
每逢過節(jié),奶奶都會打電話過來
說一句:“豬油都熬好了,你還不回來?”
每次接奶奶的電話
都會被逗得流口水
不能正常說話
豬油,依然成為我的兒時印記
不再是一味佐料
而是一種情懷
鄉(xiāng)愁的情懷
今天,先生就給大家介紹一道豬油經(jīng)典吃法
——豬油炒青菜
話不多說,
直接上做法,供吃貨們點評